Malzemeler:
1 haşlanmış yumurta sarısı
Birer çimdik ince şeker ve tuz
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı ekşi krema yada süzme yoğurt
Yapılışı:
Yumurta sarısı ile tuz, şeker güzelce ezin. Limon suyu ve ekşi krema ekleyip tekrar ezin. Homojen bir kıvam olmalı. Rus sosunuz hazır! Onun içine isteğinize göre karabiber, aromatik otları yada kuru baharatları katabilirsiniz. Bu şekilde farklı tatlarda sos yapabilirsiniz. Bu sos yeşillik salatalarına yakışır, yumurta dolması için kullanılabilir, kızartmış patatesi ona banabilirsiniz. Sandviçlere, kanapelere uygun olur.
Afiyet olsun!
Kaynak: nefisyemektarifleri
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder