Füme Somon Ispanak ve Limon Soslu Fettuccine

Malzemeler:

2 avuç dolusu fettuccine
1 paket füme somon
1 bağ taze ıspanak
1 limon suyu ve limon kabuğu rendesi
1 paket krema

Sos için:

2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
tuz ve taze çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Fettuccine için su kaynatılır ve makarnalar içine atılır haşlanmaya bırakılır.

Bir kapta yağ eritilir ve içine un atılır, karıştırılarak 1 dakika civarında pişirilir. İçine krema, limon kabuğu rendesi ve limon suyu eklenerek koyulaşıncaya kadar hem pişirilir hem de karıştırılır. 

Diğer tarafta ıspanak yağda biraz sotelenir. Küçük parçalara ayrılmış füme somonlar içine katılır. Hepsi fettuccine ile birleştirilerek içine hazırlanan limon soslu krema katılırak servis tabağına alınır. 

Afiyet olsun

Kaynak: apartment34.com