Fırında Dereotlu ve Limonlu Somon

Malzemeler:

2 somon fileto
1 limon (ince dilimler halinde kesilmiş)
2-3 sap taze dereotu
1 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

Limon dilimleri ve dereotları fırın kabının alt kısmına yerleştirilir. Somon filetoların iki tarafı da yağlanır, tuz ve karabiber dökülür. Fırın kabına limonların üzerine yerleştirilir. Üzerine doğranmış dereotlarından konur. Fırın kabının üst kısmı aliminyum folyo ile kaplanır ve fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

Kaynak: inspiredtaste.net

Füme Somon Ispanak ve Limon Soslu Fettuccine

Malzemeler:

2 avuç dolusu fettuccine
1 paket füme somon
1 bağ taze ıspanak
1 limon suyu ve limon kabuğu rendesi
1 paket krema

Sos için:

2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
tuz ve taze çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Fettuccine için su kaynatılır ve makarnalar içine atılır haşlanmaya bırakılır.

Bir kapta yağ eritilir ve içine un atılır, karıştırılarak 1 dakika civarında pişirilir. İçine krema, limon kabuğu rendesi ve limon suyu eklenerek koyulaşıncaya kadar hem pişirilir hem de karıştırılır. 

Diğer tarafta ıspanak yağda biraz sotelenir. Küçük parçalara ayrılmış füme somonlar içine katılır. Hepsi fettuccine ile birleştirilerek içine hazırlanan limon soslu krema katılırak servis tabağına alınır. 

Afiyet olsun

Kaynak: apartment34.com

Fesleğenli ve Füme Somonlu Linguini

Babalar Günü'ne özel bir tarif.

Malzemeler 4 Kişilik

• 250 gr linguini
• 300 gr füme somon
• 1 tutam taze fesleğen
• 200 gr krema
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı

1. Kaynayan suya tuz ekledikten sonra linguini makarnayı haşlamaya başlayın
2. Ayrı bir tavada ince kıyılmış sarımsağı ve soğanı zeytinyağında kavurun.
3. Orta boy doğranmış füme somonları ve fesleğen yapraklarını da ekleyin.
4. 5-6 dakika pişirdikten sonra kremayı koyun.
5. Tuz ve karabiber ekin.
6. Süzdürdüğünüz linguiniyi sosun bulunduğu tavaya aktarın.
7. İyice karıştırın ve servis tabağına alın.
8. Sıcak olarak servis yapın.
   
   Afiyet olsun

          Kaynak: everydayme.com.tr