Somonlu Açık Tost

Malzemeler: ( 1 kişilik )

1-2 dilim somon füme
1 çengelköy salatalık
1 yemek kaşığı krem beyaz peynir
2-3 dal frenk soğanı
1 tutam dereotu
1 halka kırmızı soğan
2-3 damla limon suyu
Taze çekilmiş karabiber
1 dilim köy ekmeği

Hazırlanışı:

Krem peynirin içine frenk soğanı ve dereotunu ince kıyıp karıştırın.

Çengelköy salatalığı boylamasına şeritler halinde kesin.

Köy ekmeğini ızgarada kızartın.

Üzerine krem peyniri sürün. Salatalık şeritlerini üzerine dağınık bir şekilde yerleştirin. Somon fümeyi üzerine koyun. Birkaç damla limon suyu sıkın. Üzerine taze karabiber çekin.

Halka soğan ve dereotu ile süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun

Kaynak: ardaninmutfagi

Kahvaltılık Somonlu Sandwich

Malzemeler: 

İki kişi için:;

• 3-4 dilim füme somon. 
• 4 dilim sevdiğiniz ekmek (tam tahıllı ekmek)
• 1 porsiyon Rus sosu  yada 3 çorba kaşığı mayonez
• Salata yaprakları (dilerseniz roka da olabilir)
• Salatalık ince dilimleri

Hazırlanışı: 

Salata yapraklarını yıkayıp süzün ve irice doğrayın. Sosla ya da mayonezle karıştırın. İki ekmek dilimine paylaşıp üstüne somon ve salatalığı koyun. Kalan ekmek dilimleriyle kaplayın. Biraz bastırıp servis etmek için her sandviçi ikiye bölebilirsiniz. Ofis kahvaltısı olarak yemek kutusuna koyabilirsiniz. Çok besleyici ve lezzetli. 

Afiyet olsun!

Kaynak: nefisyemektarifleri

Somonlu Newyork Kahvaltısı

Kahvaltı ya da brunc için hazırlayabileceğiniz bir başka somonlu lezzet. 

Malzemeler

-8 adet tam buğday ekmeği

-Bir miktar kerem peynir

-Füme somon

-İnce dilimlenmiş kırmızı soğan

-İnce dilimlenmi salatalık

-Küp şeklinde doğranmış domates

-Tuz ve taze öğütülmüş karabiber

Yapılışı:

Ekmekler tost makinasında kızartılıR. Üstüne krem peynir sürülür. 

Sonrasında füme somon ve üstüne sırarıyla soğan ve salatalık dilimleri yerleştirilip hepsinin üstüne küp halinde kesilmiş domatesler eklenir. Arzuya göre tuz ve karabiber eklenir.