Kağıtta Kekikli Fırın Somon

Malzemeler: 

Kişi adedince somon fileto veya dilimleri
1 adet limon
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam deniz tuzu
1 tutam karabiber
1 tutam kuru kekik
1-2 dal taze kekik/ defne yapragi da olur

Yapılışı:

1- Somonları güzelce yıkayıp kurutup sonra her tarafını güzelce tuzla ovalayıp yağlı kağıt üzerine yerleştirin.

2- Limonları dilimler somonların üzerine yerleştirin.

Karabiberi ve kuru kekiği üzerine serpin

3- 1-2 dal taze kekiği de üstüne yerleştirip zeytin yağını üzerlerine gezdirin.

4- Kağıdı tüm malzemeleri örtecek şekilde kapatın.

5- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-15 dk kadar pişmesi yeterli. Bu süre biraz da fırınınızı tanımanıza bağlı. Eğer ısı kaçıran bir fırın ise bu süre biraz artabilir.

6- Ancak lezzetli bir somon pişirmenin püf noktası çok kurutmadan biraz sulu kalmasını sağlamaktır. Bunu göz önünde bulundurun.

Afiyet olsun

Kaynak: somontarificom